中滝ふるさと学舎と　Florist花まん　様とのコラボ企画です。

ふるさとの学校

Ａ　…　永遠の時を繋ぐまぁるいリース

「デザートと野生のコーヒー（ハーブティー）セット」

参加費　4,300円（学舎会員割引3,800円）

Ｂ　…　みんな輪になる森のランプ製スワッグ

「デザートと野生のコーヒー（ハーブティー）セット」

参加費　3,300円（学舎会員割引2,800円）

2月25日（土）　10:00～12:00　/　12:00～ ランチ

場　　所　中滝ふるさと学舎　談話室

参加人数　15名

持ち物　　花バサミを持っている方はご持参ください。

木漏れ日カフェ冬の森のスペシャルランチ（1,000円　別途：要予約）や

ほかにもお馴染みのカフェメニューもご用意してお待ちしています。

お問い合わせは、

中滝ふるさと学舎　kazuno-furusato@ink.or.jp　0186-30-4021　まで。

2月11日（土）　道の駅おおゆ　にて、「第41回　大湯温泉雪まつり」が開催されます。

かづのふるさと学舎では、[　そば　]　で出店いたします。

暖かいそばを頬張りながら、冬の花火をお楽しみください。

大湯温泉雪まつり

17:00　開会式、餅まき

17:30　宝探し

19:00　雪原プロジェクションマッピング

「音と光と花火のファンタジー」

※悪天候の場合は、花火打上げは2月12日（日）、19:0より行います。

詳しくは、

主催　大湯温泉雪まつり実行委員会　大湯親戦観光協会

TEL　0186-37-2960　へ、お問い合わせください。

大変ご無沙汰しております。
中滝ふるさと学舎です。
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旧暦新年明けましておめでとうございます。
本年もますますみなさまにとって
良き一年となりますように。
中滝ふるさと学舎共々どうぞよろしくお願いいたします✨
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さて、新年明けまして第一回イベントのお知らせです✨
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ふるさとを学ぶ“食編”
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『がっくら漬け』と『しそ巻き大根』
『けの汁』と『香茸ご飯』を
みんなで体験してみようと思います！
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私たちの免疫力と健康を守る
大切な郷土の発酵食と旬の食べ物。
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季節の食を楽しんで
まもなく訪れる春を待ちましょう♪
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お申し込みお待ちしています✨
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ふるさとの学校
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冬編
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母ちゃんの味
寒い冬の郷土料理
『がっくら漬け』と『しそ巻き大根』を作ってみよう！
『けの汁』と『香茸ご飯』をみんなで食べよう！
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北東北で昔から食されてきた土地の食べ物
母から子へ伝わってきた懐かしの味
東北にゆかりがあっても知ることが少なくなってきた残したいお母さんの味
一緒に味わって知って作ってみませんか！？
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講師
大湯在住：宮野年江さんのお母さんから受け継いだ味
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日時：2022年2月12日10時からお昼まで
会場：中滝ふるさと学舎
時間：10時〜お昼まで
定員：８名
会費：大人　2,000円　小学生以下　1,000円
持ち物：エプロン・手拭き・マスク・三角巾
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＊がっくら漬け（鉈漬け）＊
ナタで大根をがっくらがっくらと削っていたことからついた名前
つめたーく冷えたがっくら漬けを食べながらお酒をちびりがたまらない！
＊しそ巻き大根＊
秋田といえば！しそ巻き大根！家庭の味でチャレンジしてみよう！
＊けの汁＊
昔、1月15日の小正月は女正月とも言われ、お嫁さんが実家に戻りゆっくり骨休めのできる日でした。
その間、家族が食べるものに困らないように大鍋いっぱいに「けの汁」をつくり、里帰りしたと言われています。
小正月（正月15日）の十五日粥という風習があり、こちらは穀物・豆など七種類を炊いた七種粥であった
五日粥は後に米と小豆のみの小豆粥に変化した。
けの汁は、往昔の七種粥（十五日粥）の風習が変化したものと言われています。
＊香茸ご飯＊
松茸を超える？！幻のキノコ『香茸』を使った炊き込みご飯。
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事前にご予約ください
申込・お問い合わせ
中滝ふるさと学舎
NPO法人　かづのふるさと学舎
〒018-5421
秋田県鹿角市十和田大湯字白沢45-1
Tel.0186-30-4021
Email. contact@kazuno-furusato.jp

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